「ならでは」の生産者公開会議　講師

武田先生は、野菜茶業研究所に研究官として勤務されている頃から、

紅茶・半発酵茶用品種「べにふうき」の育成や品種登録に積極的に携わる等、

長年、本格的な国産紅茶づくりへの想いを持ち続けてこられた先生です。

退官後は、個々に、国内・国外の茶産地の現場へ積極的に視察に赴かれ、

いつも幅広い視野からお茶をみながらお話をして下さいます。

お茶づくりは「育種・栽培・製茶・品質鑑定・企画など」幅広い工程を経て出来ていくものですが、

武田先生は、あらゆる場面からでも「科学的」に導いて頂けるような指導を頂ける先生だと感じます。

今回、「ならでは」の生産者公開会議では、生産者同士での多種多様な意見交換に対して、

講師として科学的観点から解説をして頂きながら、さらに議論を深め、

「ならではの」地紅茶の発展に繋げていきたいと予定しています。

2016.11.27

月ヶ瀬健康茶園　岩田文明

武田善行先生　元　野菜茶業研究所

現　日本茶業学会 会長