お知らせ

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ファーム奥和田について

2016.11.14up!
奈良の紅茶

奈良の紅茶つくりびと   ファーム奥和田 (奥和田 徹さん)   紅茶ブランドには、奈良の古(いにしえ)の物語、万葉ロマンが込められています。   水間町で親の代から、農薬も化学肥料も使わな […]

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羽間農園について

2016.11.07up!
奈良の紅茶

奈良の紅茶つくりびと 羽間農園 (羽間 一登さん) 山の中で自然萎凋! 茶畝で間作! 混作? 複作? それはごく自然な選択。   午後は地元のお祭りの準備があるとのことで、無理を言って、作ってもらった時間ギリギ […]

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上久保園について

2016.11.04up!
奈良の紅茶

奈良の紅茶つくりびと 上久保園 (上久保 淳一さん)   いつか奈良の四季を、自然の香りを付けた紅茶で! 地図上で見ると桃香野の久保田さんのすぐお隣。でも、実際には(車で上がれるか) 心配になったほど急な坂の上 […]

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ティーファーム井ノ倉について

2016.10.17up!
奈良の紅茶

奈良の紅茶つくりびと ティーファーム井ノ倉 (井ノ倉 光博さん) 求められたのは上品な香りと味わい、ホテルブランドにふさわしいお茶を目指して! 山の茶園での写真撮影を終え、淳一さんに井ノ倉さんへの道案内をお願いし、 「s […]

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久保田農園について

2016.10.16up!
奈良の紅茶

奈良の紅茶つくりびと 久保田農園 (久保田 清徳さん / 絵里奈さん 御夫妻) スタートは、ホームセンターで購入した手動のミンチ機械!?  CTCを意識した独自のブロークン紅茶。 奈良市月ヶ瀬桃香野のお茶農家、久保田農園 […]

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山茶花(さざんか)の会について

2016.10.15up!
奈良の紅茶

奈良の紅茶つくりびと   さざんかの会 (中奥 はつさん 上本正代さん 畑家和代さん 馬殿政代さん) 26年間守っています!! 師匠の教え。 笑顔がまぶしい女性4人組み 土埃を巻き上げて、井ノ倉さんの軽トラが先 […]

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無題

Report 「奈良の紅茶つくりびと」 について

2016.8.27up!
奈良の紅茶

奈良で紅茶をつくる人々のことをお伝えするレポート「奈良の紅茶つくりびと」の取材に、世話人会の高橋さん埼玉から来てくださいました。猛暑の中、2日にかけて、第一回の取材周り完了いたしました。 「奈良の紅茶つくりびと」について […]

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