「ならでは」のシンポジウム パネリスト （12/4） 日本茶 中国茶専門店 心樹庵 米山穂高氏について 穂高さんは子供のころからのお茶好きが高じて、北京大学留学中にはジャスミン茶にはまり、 帰国後はヨーロッ […]
「ならでは」のシンポジウム パネリスト （12/4） 月ヶ瀬健康茶園 岩田文明氏について Photos : Kenichiro Yamaguchi もともと梅の栽培が盛んであった奈良・月ヶ瀬で […]
奈良の紅茶つくりびと 月ヶ瀬健康茶園 （岩田 文明さん ルナさん） 「やぶきた」を活かした紅茶づくり。お茶が本来持っている力を引き出す！！ Photos : Kenichiro Yamaguc […]
奈良の紅茶つくりびと 竹西農園 遊茶庵 （竹西長士さん 多香子さん） 無口な方と思っていた長士さんが、語った「さやまかおり」の香気!! そして「金魚鉢の家」? ８月末と１１月初めの週末、嫌な顔一つせず、朝早 […]
奈良の紅茶つくりびと お茶の福光園 （福井周一さん） 特別でなく、日常的に飲んで貰える、大和のオーガニック紅茶!! 陽が落ち、夕焼けが山の端を染め残す頃に、都祁の旧家、お茶の福光園さんに 福井周一さんを訪ねました。周一さ […]
イベントプログラムの内容のご紹介です。 12/5（月） 「奈良では」の地紅茶研究発表会 「茶の生産地におけるティーツーリズムに関する研究」 と 発表者 吉見淳代氏 について 吉見淳代氏は、日本文化として […]
イベントプログラムの内容のご紹介です。 12/5（月） 「奈良では」の地紅茶研究発表会 奈良県北部農林振興事務所 「やまとみどりについて」 ‘やまとみどり’は、1924年（大正13年）に奈良県農事試験 […]
Organic shop specialized in TEA, TE=CHA (a.k.aTE AND CHA) 奈良県とその周辺の土壌で、自然栽培、自然農法、オーガニック、有機栽培等、 農薬や化学肥料 […]
「奈良と言えば、大仏と鹿」。奈良のイメージを100人に聞けば、99人はそのように答えるでしょう。でも、「残り1人からまったく違った言葉を聞き出したい。その言葉が、自分たちの仕事の成果でありたい」。そんな想いをもって仕事に […]
「奈良では」の地紅茶によるおもてなし 「奈良では」の茶歌舞伎 （12/4.12/5） 「ならでは」のシンポジウム パネリスト （12/4） 穂高さんは子供のころからのお茶好きが高じて、北京大学留学中にはジャ […]
「奈良では」の地紅茶によるおもてなし 「つながる茶会」 （１２／４．１２／５） 夫唱婦随、それとも婦唱夫随？どちらにしても、末松剛介・藤永絵美子さん夫婦は、自宅を開放してのお茶の教室、また出張茶館、各種ワークショップで […]
みなさま こんにちは 実行委員長の竹西多香子です。 奈良の茶の歴史は古く、弘法大師が唐より茶の種子を持ち帰った事に始まると言われます。大和茶と総称される奈良の茶は現在、主に県北東部の大和高原一帯の標高200ｍ～600ｍ […]
